Contrer le Cancer simplement : Liste des aliments alcalinisants et acidifiants - AVC

Il a donc été établi que le cancer était lié à un environnement acide. Alcaliniser le corps, et vous tuerez les cellules cancéreuses !!! Et empêcherez donc leur développement !!!
Quels sont donc les aliments que vous pouvez consommer pour alcaliniser votre corps ?

Pour mesurer le caractère acidifiant ou alcalinisant d’un aliment, on peut l’ingérer puis tester le pH des urines et des selles après digestion mais ce n’est pas très pratique !

L’allemand Thomas Remer, spécialiste de l’équilibre acide-base (Institut de recherche pour la nutrition des enfants à Dortmund en Allemagne) : a mis au point un indice appelé PRAL, abréviation de « Potential Renal Acid Load », c’est-à-dire « charge rénale acide potentielle ».

Cet indice, qui se mesure en milliéquivalents (mEq), évalue la charge acide d’un aliment grâce à :

– La quantité de minéraux acides et de minéraux basiques apportée par 100 g de cet aliment en tenant compte de son coefficient d’absorption intestinale. L’indice Pral additionne les minéraux acides et soustrait les minéraux basiques.

– La quantité de protéines qui permet d’évaluer l’excrétion moyenne en sulfates sur la base d’une teneur moyenne en méthionine de 2,4% et en cystéine de 2%.

– Si le nombre obtenu est supérieur à zéro, l’aliment est considéré comme acidifiant, et s’il est négatif, l’aliment est considéré comme alcalinisant, la valeur « zéro » signant la neutralité.

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Plus simple, voici les aliments principalement consommés et leur pouvoir alcalinisant ou acidifiant :

F R U I T S
Aliment	alcalinisant	acidifiant	Aliment	alcalinisant	acidifiant

Fruits acides			Fruits séchés
Ananas	x	.	abricot	.	x
citron	x	.	banane mûre	x	.
clémentine	x	.	figue	x	.
grenade	x	.	poire	x	.
groseille	x	.	pomme	x	.
mandarine	x	.	pruneau	.	x
orange	.	x	raisin	x	.
pamplemousse	x	.
.
Fruits mi-acides			Fruits neutres
abricots	.	x	melon	x	.
cerise	x	.	pastèque	x	.
fraise	x	.	.
pêche	x	.	Fruits oléagineux
poire	x	.	amandes sêches	x	.
pomme	x	.	noisettes	.	x
prune	.	x	noix sêches	.	x
raisin	x	.	pistaches	.	x
tomate	x	.	.	.	.
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Fruits doux			.
banane	x	.
dattes	x	.
figues	x	.
pommes douces	x	.
raisin doux	x	.

Légumes
Aliment	alcalinisant	acidifiant	Aliment	alcalinisant	acidifiant

Faiblement amidonnés			Moyennement amidonnés
asperges	.	x	artichaut	.	x
aubergine	x	.	betteraves	x	.
brocoli	x	.	carottes	x	.
cardon	x	.	celeri rave	x	.
champignon	x	.	choux de Bruxelles	.	x
chicorée	x	.	échalottes	x	.
choux	x	.	navet	x	.
choux-fleurs	x	.	oignon	.	x
ciboulette	x	.	panais	x	.
concombre	x	.	persil	x	.
cornichon	x	.	petits pois frais	x	.
courge	x	.	pissenlit	x	.
courgette	x	.	rutabaga	x	.
cresson	x	.	salsifis	x	.
endive	x	.	A amidon concentré
épinards	x	.	chataignes	x	.
haricots verts	x	.	pommes de terre	x	.
laitue	x	.	topinambour	x	.
mâche	x	.	.
oseille	.	x	Lipides
poireaux	x	x	avocat	x	.
poivrons doux	x	.	olive	x	.
potiron	x	.	.
radis	x	.	Glucides
rhubarbe	.	x	miel	.	x
scarole	x	.	.

Aliments de compromis
Aliment	alcalinisant	acidifiant	Aliment	alcalinisant	acidifiant

Légumes secs			Produits laitiers
fèves	.	x	Lipides
haricots secs	.	x	beurre	.	x
lentilles sêches	.	x	crème fraiche	.	x
pois cassés	.	x	lait de vache	.	x
soja	x	.	lait humain	x	.
Céréales et dérivés			.
avoine	.	x	protéines maigres
blé complet	.	x	Caillé de lait sec	x	.
farine blanche	.	x	Fromage blanc	x	.
farine de maïs	.	x	Yaourt écrémé	x	.
farine d’avoine	.	x	.
fécule	.	x	protéines grasses
maïs	.	x	St. paulin	.	x
orge complète	x	.	conté	.	x
pain blanc	.	x	chèvre	.	x
pain complet	.	x	emmental	.	x
pâtes	.	x	gruyère	.	x
pommes de terre	.	x	.
riz complet	.	x	Oeufs
sarrazin	.	x	jaune	x	.
seigle complet	.	x	blanc	.	x
semoule	.	x	.

Aliments de dégénérescence
Aliment	alcalinisant	acidifiant	Aliment	alcalinisant	acidifiant

Substances animales			Divers
Viande de veau, boeuf	.	x	alcools	.	x
coeur de boeuf	.	x	cacao	.	x
cervelle	.	x	condiments	.	x
crustacés	.	x	épices	.	x
poissons	.	x	pâtisseries	.	x
volailles	.	x	sucre	.	x

Source : AtelierSanté